In der Welt der Gastronomie gilt Kaffee längst nicht mehr nur als bloßes Getränk – er ist eine Kultur, eine Kunstform, ja, fast schon eine Religion. Und wie jede Religion...
Die Gastronomie und Hotellerie erleben eine Zeit des raschen Wandels, besonders wenn es um Kaffee geht. Mit dem Jahr 2024 bringen neue Trends frischen Wind in den Markt der Kaffeemaschinen,...
Der Kaffee am Arbeitsplatz ist mehr als nur ein angenehmes Extra. Er fördert die Produktivität, verbessert die Stimmung und ist ein Zeichen der Wertschätzung gegenüber Mitarbeitern und Kunden. Doch neben...
Verzicht gehört mit Sicherheit nicht zu den Worten, welche im allgemeinen Sprachgebrauch überproportional häufig verwendet werden. Zu einem Modewort herangereift, hat es sich jedoch in den vergangenen Jahren fest in...
Die Weihnachtszeit ist eine Zeit des Genusses und der Freude. Was gibt es da Schöneres, als die festliche Stimmung mit köstlichen Rezepten zu bereichern, in denen Kaffee die Hauptrolle spielt?...
Advents- und Weihnachtszeit sind nicht nur die Zeit des Beisammenseins und der Besinnlichkeit, sondern auch die perfekte Gelegenheit, um die Welt der Kaffeevariationen zu entdecken und zu genießen. Wir möchten...
Die Mischung macht’s. So in etwa lautet das Motto, wenn es darum geht, die richtigen Espressobohnen für das beliebte italienische Heißgetränk zu finden. Bei der Zubereitung von Espresso geht es...
Kaffee ist nicht nur ein Getränk und Genussmittel, sondern ein Pflanzenprodukt mit vielen verschiedenen Inhaltsstoffen. Diese können wiederum ganz unterschiedliche physiologische Körperreaktionen hervorrufen, sodass ein breites Wirkspektrum nach dem Genuss...
Kaffee ist nicht nur ein Getränk und Genussmittel, sondern ein Pflanzenprodukt mit vielen verschiedenen Inhaltsstoffen. Diese können wiederum ganz unterschiedliche physiologische Körperreaktionen hervorrufen, sodass ein breites Wirkspektrum nach dem Genuss...
Wer von Drogen, also von psychotropen Substanzen spricht, darf Koffein keineswegs vernachlässigen. Immerhin gehört das Stimulans zu den am meisten konsumierten Alkaloiden weltweit und kommt in zahlreichen verschiedenen Getränken sowie...
Nur die Würze gibt einem Rezept den unwiderstehlichen Geschmack. Probieren geht über Studieren, lautete demzufolge das Motto, wenn bereits unsere Vorfahren heiße Pfannengerichte über dem offenen Feuer schmorten. Die Zubereitung...
Kaffeerezepte gibt es mittlerweile wie Sand am Meer und es kommen täglich neue hinzu. Hier kann der Genießer ebenfalls eigen kreativ zu Werke gehen, sodass es immer wieder neue Anreize...
Die Qualität eines Espresso wird maßgeblich durch die Technik mit beeinflusst. Neben unzähligen Marken stehen dem Profi sowie Laien gewerblich nutzbare Geräte sowie Maschinen für den privaten Gebrauch zur Verfügung....
Laut Statistischem Bundesamt besitzen rund 85 Prozent der deutschen Haushalte eine Kaffeemaschine. Dabei wird der allseits beliebte Filterkaffee in den eigenen vier Wänden nach wie vor am ehesten konsumiert. Im...
Wasser ist der Quell des Lebens. Neben der Luft zum Atmen benötigen wir Süßwasser für unser tägliches Überleben. Dies wiederum zeigt, wie wichtig diese Ressource ist. Um es auf den...